5月1日，在贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县寨蒿镇乌公村，几名村民正在制作竹米饭。
竹米饭，即竹笋饭，是贵州省榕江县的一种美食。每年在竹笋生长时节，侗族人民上山采摘竹笋，去皮，然后将竹笋切成“笋筒”，把泡制好拌有佐料的糯米灌进笋筒，用灶火蒸熟，即可食用。“竹米饭”既能保持米饭的原味，又有竹笋的清香，美味可口。 相传侗族的祖先，没有鼎罐煮饭，用竹筒或竹笋烹制，味道可口。久而久之，就变成现在的美食“竹米”饭。 5月1日，在贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县寨蒿镇乌公村，两名村民在蒸竹米饭。
胡涛 摄 5月1日，这是在贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县寨蒿镇乌公村拍摄蒸熟的竹米饭。胡涛 摄 5月1日，这是在贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县寨蒿镇乌公村拍摄蒸熟的竹米饭。
5月1日，在贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县寨蒿镇乌公村，一名村民展示蒸熟的竹米饭。胡涛 摄.JPG 5月1日，在贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县寨蒿镇乌公村，一名村民展示蒸熟的竹米饭。
5月1日，在贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县寨蒿镇乌公村，两名村民将蒸熟的竹米饭分给客人品尝。胡涛 摄
5月1日，在贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县寨蒿镇乌公村，两名村民将蒸熟的竹米饭分给客人品尝。（胡涛 摄影报道） （来源：榕江发布） 文章转载自网络，如有侵权，请联系删除！ |
