贵州省黔东南州名厨委员会第一次筹备会议圆满落幕

2019年8月23日下午，黔东南州名厨委员会（以下简称为黔东南名厨委）第一次筹备会议于凯里市希尔顿欢朋酒店成功举行，来自黔东南州16个县市知名厨师参加此次会议。

（会议签到）

据了解，为了保证黔东南名厨委日常事务工作顺利进行，黔东南名厨委制定相关章程管理制度，并经名厨委全体会员大会通过，解释权和修改权属名厨委会员大会。名厨委和青年名厨委由中国烹饪大师、名师、贵州省烹饪大师、名师、高级技师、技师、高级厨师、中级、初级厨师、省内外、本地区烹饪大赛获奖者以及大专院校相关资深学者组成。

（会议现场）

另据悉，成立黔东南名厨委是为了让黔东南16个县市知名厨师技能有更好的发展空间，培养良好的厨德，全面提升名厨的综合素质，发掘和培养中青年优秀厨师，让黔东南的厨师们互相学习，互相交流，更好的提高自己厨艺，更好的组织黔菜、民族菜研发、创新及标准制定。

（会议现场）

黔东南名厨委负责引进省内外品牌食材、调料品、酒水饮品等，通过名厨委平台，向省内外宣传推广新食材，新调料品、名优酒水饮品，把属于黔东南特色美食文化宣传、推广、征稿编辑《黔东南名厨信息专刊》，介绍国内外行业动态发展趋势。

（会议现场）

（徐世林先生宣读黔东南名厨委章程）

此次成立黔东南名厨委由潘明武先生担任会长；徐世林先生担任总顾问；杨昌德先生担任荣誉会长；姜魁先生担任常务副会长；潘成先生担任秘书长及黔东南州各县副会长、秘书长提名。

（会议合影）

会议最后，黔东南名厨委相关负责人也提到了此次成立名厨委的宗旨。据相关负责人介绍，为团结黔东南州名厨，以“继续 发扬 改革 创新 服务”为指针，加强联系、相互交流，共同提高厨德、厨艺和厨绩，为政府服务，为行业服务，为名厨服务。