黔东南州创建办一行到兴仁服务区开展新时代“多彩贵州·最美高速”食品安全专项检查

2020-9-17 15:32| 发布者: 旅游指导| 评论: 0

摘要: 按照《黔东南州新时代“多彩贵州·最美高速”创建联席会议办公室关于开展高速公路服务区食品安全专项检查的通知》要求，为切实保障高速公路服务区，停车区（独立加油站）食品安全工作，维护广大司乘人员生命健康和生 ...

按照《黔东南州新时代“多彩贵州·最美高速”创建联席会议办公室关于开展高速公路服务区食品安全专项检查的通知》要求，为切实保障高速公路服务区，停车区（独立加油站）食品安全工作，维护广大司乘人员生命健康和生命安全，2020年8月27日，由黔东南州创建办牵头成立检查组到S62余册高速K114+000兴仁服务区开展新时代“多彩贵州·最美高速”食品安全专项检查，由黔东南州交通运输局副局长刘兆明带队检查。

检查组采用实地检查、查阅资料的方式，重点对服务区超市相关证照是否与实际经营相符、餐饮店从业人员是否有有效的健康证明、超市及加油站是否落实索证索票制度等相关16个检查项目依次进行检查，检查过程中针对服务区超市、加油站的索证索票制度未落实到位以及相关报告数据不完善等问题提出了整改要求和整改时限。

检查组在检查过程中对兴仁服务区的经营管理给予了肯定，并本着对广大司乘人员高度负责的态度，详细提出了更为严格的工作要求，一是着力提升服务区内加工、销售及就餐环境，禁止活禽和私宰家禽等肉类进入服务区使用和销售，应选购来源清楚、严格检疫的生鲜家禽产品；二是强化仓储管理，禁止腐败变质、污秽不洁等不符合食品安全标准的食品、食品原料、半成品流入服务区；三是坚决抵制在服务区销售或交易野生动物、野生菌；四是同时加大服务区保洁力度，落实每日消杀工作，严格执行菜品留样制度。