还能不能吃方便面了？这3个传言真相来了……
国外一名科学家曾经通过胶囊内镜的方式拍摄了“加工食品”与“无添加物食品”被吃进肚子里的情况对比，结果发现，手工拉面在32小时后已经完全被消化，方便面则仍保有残余，尚未完全消化。他声称，方便面之所以难以消化，是因为其中加了抗氧化剂等多种食品添加剂，长期食用有害健康。 网传一位年仅24岁的女大学生，在考试前的一个月内连续吃泡方便面，由于长期不良的饮食习惯和不规律的作息方式，加之平日对胃部疼痛的轻视，当女大学生终于来到医院检查时，已被医生确诊为胃癌晚期。网上一直流传着关于方便面里含石蜡的说法，称桶装泡面用的桶上附有一层蜡，由于我们肠胃无法消化蜡，石蜡会附着在胃壁上，一个常吃桶装方便面的顾客被开刀检查出胃里面有一层蜡膜。甚至还有说方便面每根面条上都喷有一层蜡，所以吃之前应该先用开水烫一下把水倒掉，否则也会附着在胃壁上，人体无法分解。
平时加班、懒得做饭、火车出行等场合都少不了方便面的身影。方便面虽好吃，但有些朋友一边吃一边担忧，方便面真的含有很多添加剂吗？吃多了真的会致癌吗？方便面桶究竟安不安全？别急，这就带您去详细了解一下！ 划重点 01 方便面添加剂很多？ 根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），只要按照食品添加剂的使用类别和添加限量使用添加，就不会对身体产生伤害。食品添加剂不是非法添加物。非法添加物，如三聚氰胺、瘦肉精等物质，摄入体内会对身体产生较大危害；而食品添加剂是可以添加至食品中且能够发挥一定作用的物质（改善食品品质和色、香、味以及提供食品防腐、保鲜和加工工艺方面的需要）。所以，所谓“吃一次方便面需要32天才能解毒”的说法完全不可信。 划重点 02 吃方便面会致癌？ 划重点 03 桶装方便面内壁的蜡会附着在胃壁？ 泡面盒的主要成分是聚苯乙烯泡沫塑料，这是一种良好且稳定的耐热材料，聚苯乙烯本身已经足够耐热且防水，安全性和稳定性较高，更何况在高温下融化的蜡很可能会影响泡面的口感。从实际情况来看，并不会有泡面厂家愿意在碗面的碗内加一层蜡。 划重点 04 方便面怎么吃才健康？ 方便面本身就是“应急食物”而非正餐，碰到特殊情况吃那么几次没问题，但天天拿它当饭吃的做法并不可取。 2. 优先选择“非油炸方便面” 非油炸方便面含有的油脂相对较少，对于人体造成的影响更小。 3. 添加其他健康食材 可以在烹煮方便面的过程中加入新鲜蔬菜、豆类食品、菌菇食品、鸡蛋、新鲜肉食等食材，这样营养更为均衡。 4. 拒绝重口味 咸菜（榨菜）、腊肉、香肠、熏鸡等腌制、高盐食品等跟方便面一起吃，会增加健康威胁。 5. 油料包要少用 油料包高盐高油，不要全放进去，放四分之一到三分之一就可以了。 6. 尽量不喝汤 方便面汤也是高油高盐的，尽量不喝汤或少喝汤，并养成习惯。 |
