盛夏，与葡萄酒之约丨涓涓葡萄酒工作室第二季品酒会圆满落幕

品气质美酒，做“醉”美的人。7月21日，涓涓葡萄酒工作室第二季品酒会在凯里昨日重现西餐厅举办。下午3点整，来宾们陆续到场，红酒、高脚杯、各种西式餐点预示着一场觥筹交错即将上演。

涓涓葡萄酒工作室创始人杨晓涓担任此次活动的主讲人，作为一名职业的葡萄酒品酒师的她，从葡萄酒的历史、葡萄酒的配餐、品酒技巧、品酒礼仪、开瓶和保存方法等方面，介绍了葡萄酒相关的小常识，带领现场的来宾们走进了葡萄酒的世界。

此次活动特邀凯里学院发酵学院的博士、四川大学五粮液集团公司联合培养博士后严红光先生，严先生凭借自己对葡萄酒做出的深度研究以及丰富的教学经验，为大家讲解了常喝葡萄酒对人体的好处。

接着，主讲人晓涓生动地讲解了葡萄酒的品酒方法，以及品酒体系中的“语言”。这个环节的讲解寓教于乐，每位参与者面前分别摆着一杯葡萄酒样品，通过一边听讲解一边品尝，大家在实践中更好地体会了葡萄酒的美味。

本次葡萄酒品鉴会共品尝七款葡萄酒，每一款酒的特性、酿造工艺到这款酒的故事，内容充实、生动。无论是第一次参加品酒会还是对葡萄酒有一定基础的来宾，都能够从本次品鉴会中学到品酒知识。

品酒过半，进入了有奖抢答环节，通过这个环节，大家了解到了葡萄酒有趣的“冷”知识，比如葡萄酒的颜色分为哪三种、海鲜搭配什么葡萄酒最佳、挂杯和葡萄酒的什么有关等等。活动互动有趣，积极参与的来宾都获得了精心准备的葡萄酒一瓶。

从陌生到熟悉，各行各业，大家相聊甚欢。最后，葡萄酒品鉴会以品味南非的豹奶酒落下帷幕，宣布品鉴会结束时，来宾仍然意犹未尽，纷纷表示非常高兴能来到此次品鉴会。

“我是第一次参加葡萄酒品鉴会，对于酒文化其实是空白的，但是今天参加了涓涓工作室的品酒会，我突然觉得自己脑洞大开了，突然发现酒对我们来说很重要，我知道了酒应该怎么拿、怎么品、怎么闻、来自什么产地、怎么去选一个好的酒，所以我觉得今天参加这个酒会特别有意思，突然发现人是可以通过学习改变的，还可以提升自己的生活品质。”一位活动参与者说。

“首先呢，我自己本身特别喜欢品酒，然后凭借自己的兴趣爱好去考了葡萄酒品酒师资格证，学习了各种知识过后，我更想把我学到的知识分享给我身边的人，因为葡萄酒对人的身体特别有好处。我这是第三次开办这样的品酒会，我希望以后我能更多的能把自己选到的美酒和学到的知识都分享给我身边的朋友和凯里人。”涓涓工作室创始人晓涓向我们分享了她的“红酒人生”感悟。