梯田，作为中国农耕文化博物馆，也是当地人精心使用着脚下的每一寸土地的证明。千百年来，苗家人为了获取食物，完全靠着双手，顺应着山势，创造了这一切，也成就了美丽而壮观的梯田。
从江县属于亚热带温暖气候，年平均气温18.4℃，年平均降水量1200mm，非常适宜糯稻的种植。糯稻富含支链淀粉，结实耐饿，千百年来，糯稻一直温养着山里的少数民族同胞。 梯田顺山而成，不适合用机械化的工具来收割，自古以来，人们便一直沿用着传统的人工收割的方式，比起宽阔肥沃的平原地区，在山区梯田里种植水稻，需要更多的智慧。
早在1000多年以前，苗族人民的祖先们就发现，在水稻的水田之中，还可以同时养鲤鱼和鸭子。 鲤鱼和鸭子不仅吃稻花，帮助授粉，还会将水田里的虫害一并消灭掉，而他们的粪便也将会化成水稻不可或缺的养分，这种天生天养的和谐，让这里的土地至今都没有被农药和化肥侵染过。稻花鱼和稻花鸭，作为梯田农耕中必不可少的产物，与糯稻相互依存，丰富着大山里的餐桌。
它的壮观、神奇与秀丽，它那人与自然的和谐之美，都需要你亲自踏上这片土地，切身的来体会。
|
