杨通明——苗家腌汤传承人

杨通明大师是贵州黄平人，现任凯里市烹饪饭店行业协会会员，于1983年开始属于自己的厨艺生涯，为了能学习到更多技艺，2014年投师于中国烹饪大师徐世林门下深造。

杨通明烹饪大师个人经历

从1986年开始，杨通明大师于凯里市纺织公司月光大酒楼担任主厨；1994年于凯里永丰公司餐厅担任主厨；1996年于云南省三套车美食城担任行政总厨；2001年于云南省邮政管理局宾馆担任行政总厨；2003年于麻江金龙大酒店担任行政总厨；2006年于天柱县政协宾馆担任行政总厨；2008年至2018年于黔东南州卫平烹饪技术学校担任专业烹饪教师，曾派遣到黔东南武支队及各县市做烹饪技术厨师；2018年受邀加入凯里巧滋味餐饮创业技术培训中心；2019年于侯家庄担任行政总厨。

杨通明烹饪大师个人荣誉

杨通明大师于2014年带领团队参加凯里酸汤烹饪大赛获得过银奖；于2014年荣获“苗侗烹饪大师”称号；2018年获得“行政总厨”资格证书；2019年经州烹饪饭店行业协会认定荣获“第一代苗家腌汤传承人”；2019年参加凯里五一劳动节技能大比武预选赛荣获“最佳创竞奖”...

杨通明大师多年来一直带领团队参加各种美食比赛，并获得过金奖及银奖名次等。终于，杨通明大师通过多年刻苦专研、不断研发制作新菜品的创新精神，荣获了贵州省烹饪名师、苗家酸汤传承人及苗家腌汤传承人的荣誉称号！