花生焖猪蹄没想到这么香！不仅有满满的胶原蛋白，而且口感Q弹嫩滑！

猪蹄700克、花生200克、姜1块、八角2个、桂皮1片、香叶5片、盐1克、鸡精2克、豆瓣酱1勺、生抽3勺、老抽半勺

1、花生提前一小时在清水中泡软。

2. 猪蹄斩成块。

3. 将猪蹄放入锅中焯一下水。

4. 冲去浮沫备用。

5. 取一个高压锅放入猪蹄和花生，再加入辅料：姜块、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱。

6. 往锅内一次性加适量清水，生抽、老抽。

7. 上盖煮冒气，转小火压12分钟。

8. 将食材转入炒锅大火收汁，调入适量鸡精。

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