香菇蒸鸡腿，简单美味，无油烟！

干香菇适量、鸡腿适量、姜适量、淀粉适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、豆瓣酱适量

1. 干香菇洗净泡发。

2. 鸡腿剁成块，加料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、姜丝、淀粉拌匀腌制两个小时。

3. 放入香菇拌匀。

4. 腌制好的香菇、鸡腿放到盘子中。

5. 放到蒸格上，水开上汽后蒸15分钟。

6. 撒上葱花。

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