“杨结巴”红烧牛脚羊肉粉面亮相凯里金山大道

在凯里有这么一家餐饮美食店，算不上什么高大尚，但知名度而言在凯里本土来说，可以是一个很知名的美食品牌“杨结巴”。

说起“杨结巴”对熟悉他的人已经不再知道真实名字叫杨代军了。从1986年开始，“杨结巴”从老街的夜市开始，点点滴滴的做起，在老二商场开餐饮店，又到环城东路再开店，生意火暴让“杨结巴”有了想做大的信念，随着这个想法与心里信念，“杨结巴”一步一步的把店开到罗汉山右侧，在罗汉山“杨结巴”的红烧牛脚、羊肉粉面在凯里逐渐在凯里竖立起标杆。

现在，有一些人问起，他怎么叫“杨结巴”？这也是与他自身说话的原因有关，“杨结巴”与他人交往不善言词，说话急的时候，难免就有口吃，甚至客人吃饭后叫结账，他也说了头一字后，后面的话很久才表达出来，时间久了，大家都开始称呼他为“杨结巴”，但这个称呼也成就了凯里有这个美食品牌：“杨结巴“。

“杨结巴”现在把店开到凯里金山大道上马石西江月小区，他是继存了不是高大尚的风格，保存原有美食风味。早餐依然为食客们提供红烧牛脚羊肉粉面，中餐及晚餐可以提供麻辣牛脚、羊肉、酸汤羊肉及清汤羊肉。不管前面的路如何，“杨结巴”说：他没有什么要说的，只有做下去，才是他唯一正确要走的路。