别一开口就是酸汤鱼了 黔东南还有这些美食等你pick！

黄平苗家腌汤大肠，储存数百年的苗家腌汤，它具有腌酸、臭香之味，常年储存，四季食用，可浸泡蔬菜、炖煮鱼肉，既激发食欲，增加食量，又帮助消化，减少脂肪，是美容、保健之佳肴。

来黄平吃庵汤的食客们可以说是络绎不绝。红油腌汤与白白的大肠的激情碰撞，以及夹杂一些牛杂，再加上一些碧绿的蔬菜和几个小炒，吃起来真是余香满口，数日不绝。

丹寨卡拉村2003年1月被县政府列为县级民族文化旅游景点。如果你来看鸟笼，买不买不要紧，重要的是，你一定要吃上一顿令人流连忘返的秘制斗鸡肉。

斗鸡是一种高蛋白、低脂肪的珍禽品种，具有非常高的营养价值，可以说是理想的食疗佳品了。

斗鸡心具有补心镇静的作用，适合心悸、虚烦患者食用；斗鸡胆具有清热、解毒的作用，对胆囊炎、百日咳患者有效；斗鸡内金具有健脾养胃消食的作用，对消化不良、腹胀等具有良好的治疗作用。所以说，必须来尝试一下。

榕江小香鸡个体矮小，其挥发性香气成分含量高，肉质细嫩味鲜美，富含氨基酸和微量元素，具有较高滋补及药用价值，以小、香、乌而闻名，专家评价为“国内优质小型鸡种的佼佼者”。

因采取林下放养方式，鸡群以林地杂草和虫害为食，形成天然优质香鸡，2007年获得有机产品认证。

三穗鸭是我国地方优良畜禽品种之一，已有600余年养鸭史，与北京鸭、绍兴鸭、高邮麻鸭同被誉为中国地方四大名鸭。

三穗县养鸭协会申报的“三穗鸭”商标，被认定为贵州省著名商标。

中蜂采集百花经充分酿造而成，封盖成熟的土蜂蜜，蜜色深黄、口味独特、香味醇厚且浓度高、香甜可口，营养丰富。

中蜂采集百花经充分酿造而成，封盖成熟的土蜂蜜，蜜色深黄、口味独特、香味醇厚且浓度高、香甜可口，营养丰富，亦为《本草纲目》记述之蜂蜜，药效佳，是药引的首选蜂蜜。

麻江蓝莓是贵州省黔东南州麻江县的特产。蓝莓被誉作“水果皇后”。

蓝莓果实中含有丰富的花青素、鞣花酸及多种微量元素，具有明目、抗癌、预防动脉硬化、抗衰老和延缓脑神经老化、抗泌尿系统感染、增强人体免疫力等功效。

被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一，是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树品种。

榕江县脐橙品质甚优，个大色鲜、蛋白质含量高、富含多种维生素。

有美国纽荷尔脐橙、日本清家脐橙、委内瑞拉红肉脐橙等品种，个大色鲜、蛋白质含量高、富含多种维生素，而且具有降低胆固醇、分解脂肪等功效。

“一亩稻花十里香，一家蒸饭十家香。”

香禾糯是侗族农民千百年来利用当地特殊水土资源和气候环境栽培选育，并传承至今的一种特色水稻品系，完全采用稻鸭鱼共生模式等自然农法和天然有机农业耕作方式栽培，被称为“糯中之王”。

贵州省从江县历来以“香禾糯之乡”著称，从江香禾糯已入选贵州省名特优粮食作物品种。

天印贡茶，位于贵州省镇远，羊场、天印、都坪等海拔600m—1200m以上产地，是镇远天印本地小叶苔茶品种生产的绿茶。

境内有上千年的古茶，其中一棵高8米，主干直径为1尺左右，历经千年风霜却依然枝繁叶茂、郁郁葱葱，见证了天印贡茶的发展历史。

古茶树是经贵州茶叶专家考证，属小叶茶树品种中最古老、最大、保护得最好的古茶树，堪称“天印贡茶”之祖。

侗乡油茶,不仅是侗家的家常食品，更是侗家待客的必备品，家来贵宾，必以油茶待客，代表着侗家人的热情与好客。

打油茶，三样东西必不可少，那就是茶油、米花和茶汤

在黎平古城翘街、肇兴侗寨及其他侗寨都能吃到上好的油茶。

雷山县有丹江镇、方祥乡、桃江乡、大塘乡、西江镇、达地乡、永乐镇、郎德镇、望丰乡共9个乡镇现辖行政区域。

雷山乌杆天麻是贵州黔东南州雷山县的特产。