凯里“十八菜”评选活动视频新鲜出炉了，这些菜你最喜欢哪道？
摘要: ​为加速推进凯里市商贸旅游等服务业的发展，深入挖掘和打造凯里“十八菜”地方特色美食品牌，促进全市旅游餐饮业的持续快速健康发展，凯里市开展2019年凯里“十八菜”特色名店、老字号和小吃店评选活动。此 ...
为加速推进凯里市商贸旅游等服务业的发展，深入挖掘和打造凯里“十八菜”地方特色美食品牌，促进全市旅游餐饮业的持续快速健康发展，凯里市开展2019年凯里“十八菜”特色名店、老字号和小吃店评选活动。
此次参加凯里“十八菜”评选活动的店家共有36家，本次活动评委为凯里市烹饪饭店行业协会的潘成副会长、赵斌副会长、徐世林老师、姜魁老师和杨超老师。评委团及其工作人员通过四天时间对参赛的店进行总评分的统计，后选出最具有代表性的凯里“十八菜”系列菜品。
经过激烈角逐，“十八菜”分别是：凯里酸汤鱼、香牛香羊瘪、青椒童子鸡、牯藏肉、血浆鸭、九香虫、糟辣田鱼、腌鱼腌肉、腊味三宝、庖汤、凉拌折耳根、酸汤菜、米豆腐、渣辣粑、鸡稀饭、社饭、七彩姊妹饭、魔芋豆腐。
被评选为凯里“十八菜”特色名店、老字号和小吃店的，市委、市政府将对其进行授牌和进行动态管理，并作为接待游客和向媒体推介的重点！这下广大市民朋友再也不用担心客从远方来吃什么的问题了，选择我们的凯里“十八菜”吃准没错！ |
