开胃的“渣辣粑”和养生的“鸡稀饭”你更喜欢谁？——凯里十八菜获奖名单（六）

凯里的鸡稀饭你们喜欢喝吗？这些店家的鸡稀饭你是否品尝过呢。现在萝卜为你推荐这些获奖店家凯里“十八菜”的“渣辣粑”和“鸡稀饭”，此次凯里十八菜“渣辣粑”共有5店家获奖；“鸡稀饭”共有5店家获奖。

渣辣粑

“渣辣粑”是凯里苗族群众喜爱的一道美食，用秋季本地新鲜红辣椒打成面，和上糯米粉拌匀后放入坛子腌制而成，食用时就取出用油煎制，分割成块状装盘，颜色红艳，吊人食欲，入口酸甜，具有开胃助消化的作用。

鸡稀饭

“鸡稀饭”是凯里一道非常传统，而且非常常见的美食；在凯里的一些农村地区，几乎家家户户的妇女都会制作鸡稀饭，就连现在凯里好多餐饮行业的店家也会把这道特色美食写在菜单上作为店内特色美食推荐，让更多本地人及外来游客吃到香浓粘稠的鸡稀饭，所以鸡稀饭也是咱们凯里当地非常有特色的美食了~

凯里“十八菜”之“渣辣粑”获奖店家

乡愁餐饮管理有限公司

乡愁餐饮管理有限公司渣辣粑

切成正方形一片片的渣辣粑放上点葱点缀，普通却好吃。

亮欢寨

亮欢寨渣辣粑

有创意的渣辣粑，用渣辣粑制作成花朵的模样，变得更加美观。

盘古寨

盘古寨渣辣粑

化身为“凤凰”的渣辣粑仿佛要翱翔天空~

老腾鱼酱酸

老腾鱼酱酸渣辣粑

单调的渣辣粑放上花朵装饰，仿佛刚刚盛开的花朵一样。

凯里“十八菜”之“鸡稀饭”获奖店家

老农夫

老农夫鸡稀饭

鸡稀饭上黄灿灿的鸡油，仿佛在诱惑着人们马上去把它喝了的欲望。

盘古寨

盘古寨鸡稀饭

刚刚熬制好的一锅鸡稀饭，稀饭都遮不住里面的鸡肉，料好足啊！

龙都璟怡国际大酒店

龙都璟怡国际大酒店鸡稀饭

刚刚熬制好的鸡稀饭，放点枸杞一起熬制更有食欲呢~

苗岭高山

苗岭高山鸡稀饭

加了菌子和鸡肉煮的稀饭更营养哦！

侗嘎佬

侗嘎佬鸡稀饭

你是不是也只看见稀饭和枸杞，其实，里面也是很多鸡肉的，随便舀一瓢都能舀到噢！

以上就是此次凯里“十八菜”之“渣辣粑”获奖店家：乡愁餐饮管理有限公司、申家饭店、亮欢寨、盘古寨、老腾鱼酱酸；凯里“十八菜”之“鸡稀饭”获奖店家：老农夫、盘古寨、龙都璟怡国际大酒店、苗岭高山、侗嘎佬获奖餐饮企业获奖名单了，这些花一样的“渣辣粑”和粘稠养生的“鸡稀饭”你喜欢吃吗？欢迎下方留言评论和萝卜一起探讨~

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