软嫩滑爽的“魔芋豆腐”与别有风味的“牛瘪羊瘪”到底能有多好吃？快来看看——凯里十 ...

看了之前这么多凯里“十八菜”的菜品，不知道大家看过瘾了没？今天豆芽为大家介绍凯里十八菜的最后两道菜品“魔芋豆腐”和“牛瘪羊瘪”。此次凯里“十八菜”的“魔芋豆腐”共有6位店家获奖；“牛瘪羊瘪”共有5位店家获奖。

魔芋豆腐

魔芋豆腐味道清爽可口，富含可溶性膳食纤维。作为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食。在黔东南一般以酸辣魔芋豆腐为主。

牛瘪羊瘪

牛瘪，又被称为“百草汤”，是黔东南地区独特的一种食品，别具一番风味。具有消炎解表、治疗炎症和感冒等功用。

凯里“十八菜”之“魔芋豆腐”获奖店家

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盘古寨

盘古寨魔芋豆腐

盘古寨魔芋豆腐用四个盘子分别呈现了四种不同口味，每一种都有自己独特的味道，满足了食客对魔芋豆腐各种口味的要求，味道非常好。

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龙都璟怡国际大酒店

龙都璟怡魔芋牛肉

龙都璟怡大酒店的魔芋牛肉独具一格，不只是魔芋豆腐单独的作为菜品，与牛肉的碰撞使这道菜品有了独特的风味，配上特别的餐具，让人怎么看都很喜欢。

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鸿杨苗侗寨石锅鱼

鸿杨苗侗寨石锅鱼千层魔芋豆腐

鸿杨苗侗寨石锅鱼千层魔芋豆腐不同于一般的魔芋豆腐，配上了专属的沾水辣椒，使得每一片都口味浓郁，吃下去口齿留香。

04

罗汉山生态园

罗汉山生态园魔芋豆腐

罗汉山生态园魔芋豆腐用干锅盛放，配上新鲜的食材配菜，如同店名一般，让人感受到一股浓浓的原生态风味，吃上去特别可口，十分下饭。

05

亮欢寨

亮欢寨魔芋豆腐

亮欢寨魔芋豆腐造型新颖，摆盘讲究，用小米椒点缀在上，看上去不仅十分养眼，也让人十分有胃口，是一道上上佳品。

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牛滚荡

牛滚荡魔芋豆腐

牛滚荡魔芋豆腐看上去味道十分浓郁，不同于其他魔芋豆腐的长条块状，它更倾向为魔芋丝，使得菜品更加入味，配上米饭让人一口接一口停不下来。

凯里“十八菜”之“牛瘪羊瘪”获奖店家

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小高山老腾羊刨汤

小高山老腾羊刨汤羊瘪

小高山老腾羊刨汤羊瘪是最为经典的羊瘪菜品之一，无论从色泽搭配，还是浓郁口味，都是上乘之选。

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忠诚苗侗牛羊瘪城

忠诚苗侗牛羊瘪城干瘪、汤瘪

 忠诚苗侗牛羊城干瘪风味独特，色味俱佳，让喜欢这道菜品的朋友垂涎欲滴。

忠诚苗侗汤瘪.jpg  忠诚苗侗牛羊城汤瘪香味四溢，回味悠长。

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凯里市塔石香羊瘪店

塔石香香羊干瘪、香羊汤瘪

塔石香香干羊瘪拥有自己独特的制作方法，作为一家羊瘪特色店，真的很好吃！

塔石香香干汤瘪也是一道特别好吃的菜品，一闻汤味就知道不简单。

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侗寨楼

侗寨楼侗家羊瘪

侗寨楼侗家羊瘪色泽好看，口感细腻，配上丰富的配菜，吃了都说好！

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牛哞哞生态园

牛哞哞生态园牛瘪

牛哞哞生态园牛瘪是一道非常正宗的牛瘪菜品，其色味皆是上乘，浓郁的口味使人胃口大开。

以上便是本次凯里十八菜中“魔芋豆腐”和“牛瘪羊瘪”的获奖店家了。看上哪道想去店里尝尝鲜的话，可千万不要忘了它们都来自哪里哦！

“魔芋豆腐”获奖店家：盘古寨、龙都璟怡国际大酒店、鸿杨苗侗寨石锅鱼、罗汉山生态园、亮欢寨、牛滚荡。

“牛瘪羊瘪”获奖店家：小高山老腾羊刨汤、忠诚苗侗牛羊瘪城、凯里市塔石香羊瘪店、侗寨楼、牛哞哞生态园。

至此本次凯里“十八菜”评选活动获奖店家及菜品全部介绍完毕。哪道菜是你心中最爱呢？扫描下方二维码，关注黔东南美食公众号，后续将进行你心中最喜爱的凯里“十八菜”投票活动！同时享受更多黔东南美食资讯，欢迎您的到来！