中国烹饪大师潘明武收徒仪式在凯里市盘古寨圆满举行

为弘扬黔菜技艺，传承苗侗美食文化，2020年1月12日，凯里市中国烹饪大师潘明武及两位高徒中国烹饪大师潘仕琪、国家高级烹饪师潘春桥在盘古寨内隆重举行收徒仪式。出席当天仪式的有州烹协会长杨昌德先生、州烹协秘书长中国烹饪大师徐世林先生、黔东南州各县名厨委主任和烹饪协会领导、餐饮界老总、烹饪大师等。

（仪式现场）

据了解，潘明武大师师承于中国烹饪大师徐世林先生门下。为将黔菜发扬光大，此次潘明武大师特收国家高级烹饪师潘春桥、国家高级烹饪师潘光耀及中国烹饪大师潘仕琪等22人为徒。潘明武表示希望新徒22人好好学习，努力上进；永记师恩，尊重师友；遵守徐氏门宗宗规；增强厨德，提升厨艺。

（仪式现场）

活动当天可谓是双喜盈门，另外潘明武大师高徒潘仕琪和潘春桥也在此举行收徒仪式。

（仪式现场）

（书法“烹坛将才”  “厨师之乡”）

“敬上一杯茶，以后师徒是一家”。仪式上，众弟子分别向师父潘明武及其夫人（师母）行献茶礼仪。同时，潘明武大师带领众弟子向徐氏门宗掌门人徐世林先生鞠躬致敬，感谢师傅徐世林的谆谆教诲。徐世林先生表示：师傅领进门，修行看个人，也希望各位弟子都能技艺超群名天下，厨艺人生展才华！

​（徐世林大师致词）

（徐世林大师为学子们颁发证书）

拜师现场中国烹饪大师徐世林先生、州烹协会长杨昌德先生等人为此次拜师学子们颁发“苗侗烹饪大师”证书。

（徐氏门宗掌门人徐世林大师和新收学子合影留念）

（潘明武大师和大厨们在厨师之乡合影留念）

“今天很激动，首先要感谢我的师傅徐世林，再次感谢省烹协、省名厨委、州烹协、 市烹协、和各地区的代表，感谢你们在百忙之中前来参加我的收徒仪式。作为一名厨师，要知道自己师承何门，传往何方。为遵从师傅教诲，发扬黔菜经典，传承苗侗美食文化，今天我收了22位徒弟，希望在今后餐饮路上大家多多关照，我们今后也会不断努力，争取把苗侗美食，做的更好，传得更远 ！”仪式最后潘明武先生这样说到。