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内容
卤蛋这么做,美味更上一个档次!
2020-12-10 10:42
|
发布者:
新闻发布7
|
评论: 0
|
来自: 网络
摘要
: 香辣啤酒卤蛋鸡蛋800克、葱10克姜5克、蒜10克红辣椒5克、孜然2勺芝麻2勺、油1勺郫县豆瓣酱2勺、啤酒1罐糖2勺、蚝油1勺一品鲜酱油0.5勺1.新鲜的鸡蛋煮熟用凉水冲凉这样更容易去皮2.鸡蛋依次去皮洗净备用3.鸡蛋用小刀 ...
香辣啤酒卤蛋
鸡蛋800克、葱10克
姜5克、蒜10克
红辣椒5克、孜然2勺
芝麻2勺、油1勺
郫县豆瓣酱2勺、啤酒1罐
糖2勺、蚝油1勺
一品鲜酱油0.5勺
1.
新鲜的鸡蛋煮熟用凉水冲凉这样更容易去皮
2.
鸡蛋依次去皮洗净备
用
3.
鸡蛋用小刀割出一条一条的纹路但
不要用力过度使鸡蛋破裂
...............................................................
4.
鸡蛋依次割好备用这个
步骤一定要注意安全不要割伤手
...............................................................
5.
锅中倒入底油加热放入花椒、
八角、葱、姜、蒜爆香
6.
放入郫县豆瓣酱和
孜然炒香
7.
放入蚝油、糖、一品鲜
酱油炒匀
8.
将所有调味料炒匀入味爆
出香味
9.
鸡蛋放入调味料中倒入
啤酒
10.
大火炖起来大约15分钟
左右
11.
炖至汤汁快收干时鸡蛋入味即可出锅
享用
12.
盘中摆上生菜装饰再摆上鸡蛋撒上葱粒、红辣椒和芝麻瞬间变成高大上哦
鲜花
握手
雷人
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鸡蛋
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