您的位置： 锦绣黔东南— 民族原生态 — 魅力黔东南— 大美黔东南> 黔东南攻略>列表
宁可一招精 不可千招会——苗侗烹饪大师陈国标
用心选择食材、用爱精雕细作、用情烹饪佳肴、用意精心摆盘，尊敬的厨师，不仅让我们尝到美味佳肴，还让我们领略到美食别样的风采，今天要介绍的就是这位老师傅——陈国标陈国标师傅于1970年出生，是贵州省黔东南州榕 ...
2019-10-22 09:58
三代从厨 徐礼波——做菜如做人 好口碑好人品
徐礼波师傅于1980年出生，是凯里老街人，从小在凯里长大，祖辈、父辈都从事餐饮行业，从小受父辈的影响也从事了餐饮行业，于1995届黔东南州商业技校烹饪班毕业，2011年毕业于东方美食学院，怀着对餐饮行业的热爱，从 ...
2019-10-14 12:02
祝贺台江大酒店荣获大美黔东南“最具民族特色餐饮名店”名誉称号
2019年10月10日，位于台江县的台江大酒店被大美黔东南网络评选委员会评为“最具民族特色餐饮名店”，与此同时台江大酒店的特色菜“姊妹牛排火锅”荣获黔东南州烹饪饭店行业协会评“黔东南名火锅”荣誉称号。台江大酒 ...
2019-10-12 12:19
黔东南烹饪饭店行业协会名厨专业委员会成立大会在凯里胜利召开
​为弘扬工匠精神，深耕黔菜品牌，传承黔菜文化，有效发挥名厨的厨德、厨艺和厨绩，推动黔东南州饮食企业的发展。2019年9月29日下午，黔东南烹饪饭店行业协会名厨专业委员会（以下简称州烹协名厨委）成立大会 ...
2019-10-11 11:31
国庆不用出凯里也能玩，凯里九龙山山庄风情等你来免费吃喝玩乐！
九龙山风景秀丽，景色怡人，蓝天白云下，一览全凯城，漫步九龙坡，高瞻方远瞩……“九龙山金芦笙农业生态旅游观光园”是由金井村村民成立合作社集资入股，由飞鸿品牌团队管理、运营，是为村民致富奔向小康的一个扶贫 ...
2019-9-30 12:34
祝贺黔东南名师名厨委员会正式成立
大会成立当日，由黔东南烹饪饭店行业协会杨昌德会长在会上宣布，每年的9月29日是黔东南厨师的节日，这天就是“黔东南厨师节”。至此，“黔东南名厨委”成立大会取得圆满成功，希望名厨委越来越好，研发出更多黔东南 ...
2019-9-30 12:23
吃货看过来，肉质鲜美的水库生态大鲤鱼，快来鄉味园品尝吧！
吃货名言唯美食与爱不可辜负今天萝卜向吃货们推荐一家凯里特色“酸汤鱼”店鄉味园鄉味园，位于凯里市华亿商贸城正大门对面，知道鄉味园的朋友肯定疑惑，鄉味园不是在风情大道高溪地质六队那么，怎么地址是华亿商贸城 ...
2019-9-29 11:14
杨通明——苗家腌汤传承人
杨通明大师是贵州黄平人，现任凯里市烹饪饭店行业协会会员，在1983年授师于烹饪大师王海云门下学习，开始了属于自己的厨艺生涯。杨通明烹饪大师个人经历从1986年开始，杨通明大师于凯里市纺织公司月光大酒楼担任主厨 ...
2019-9-28 09:44
金厨——潘明武
每道美食的背后，总有默默为之付出的人，凭借一双巧手能把平凡简单的食物做成一道道色香味俱全的菜肴，为了制作出一道道令人喜爱的美食，经过一次又一次的创作失败直至成功，才制作出令人满意的菜品，这就是忙碌于厨 ...
2019-9-28 08:56
特色美食新基地——杨大厨时尚餐吧即将进驻凯里高铁南站
据了解，位于凯里市高铁南站商业广场负一楼美食街的诸哥亮即将告别高铁南站，杨大厨时尚餐吧即将进驻...杨大厨时尚餐吧负责人杨超大师（兼店内总厨）是贵州省岑巩县人，从事厨师行业已有26年，是国家中式烹调高级技 ...
2019-9-19 10:54
吃货看过来，黔东南美食公众号邀请你一起品尝黔东南特色美食~
对于吃货来说世界上最幸福的事​就是能吃到各种美食只要你热爱美食享受美食那就和我们一起吃遍黔东南各地特色美食吧！职位描述：招热爱美食的2—3名评客，负责黔东南美食公众号相关工作、外出参加美食商家活 ...
2019-9-11 11:02
软嫩滑爽的“魔芋豆腐”与别有风味的“牛瘪羊瘪”到底能有多好吃？快来看看——凯里十 ...
看了之前这么多凯里“十八菜”的菜品，不知道大家看过瘾了没？今天豆芽为大家介绍凯里十八菜的最后两道菜品“魔芋豆腐”和“牛瘪羊瘪”。此次凯里“十八菜”的“魔芋豆腐”共有6位店家获奖；“牛瘪羊瘪”共有5位店家 ...
2019-9-10 10:26
食材多样的“社饭”和彩虹色的“七彩姊妹饭”你喜欢吃吗？——凯里十八菜获奖名单（八 ...
内含多料的“社饭”和彩虹一样漂亮多色的“七彩姊妹饭”你喜欢吃吗？现在萝卜为吃货们推荐这些获奖店家凯里“十八菜”的“社饭”和“七彩姊妹饭”，此次凯里十八菜“社饭”共有5店家获奖；“七彩姊妹饭”共有5店家获 ...
2019-9-9 11:32
避暑凉菜之“酸汤菜”与“米豆腐”，你更中意谁？——凯里十八菜获奖名单（七）
时至金秋九月，炎热的天气也需要凉菜来降降温，今天豆芽就为大家介绍凯里“十八菜”的“酸汤菜”和“米豆腐”。此次凯里“十八菜”的“酸汤菜”共有5位店家获奖；“米豆腐”共有6位店家获奖。 ★酸汤菜“酸汤菜”作 ...
2019-9-8 11:39
开胃的“渣辣粑”和养生的“鸡稀饭”你更喜欢谁？——凯里十八菜获奖名单（六）
此次凯里“十八菜”之“渣辣粑”获奖店家：乡愁餐饮管理有限公司、申家饭店、亮欢寨、盘古寨、老腾鱼酱酸；凯里“十八菜”之“鸡稀饭”获奖店家：老农夫、盘古寨、龙都璟怡国际大酒店、苗岭高山、侗嘎佬获奖餐饮企业 ...
2019-9-7 11:22
